Farofa de Natal

04/12/2017 14:34:51

Pronto em: 10 minutos

Rendimento: 10 porções



Ingredientes:


500 g de farinha de mandioca

2 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa de azeite ou manteiga

1 cebola média picada

1/2 xícara de azeitonas picadas

1 pimentão pequeno picado

pimenta dedo de moça opcional

Salsinha e cebolinha a gosto

100 g de bacon picados

100 g de linguiça calabresa defumada

2 ovos picados

Modo de preparo:


Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga

Coloque a linguiça e deixe fritar

Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar

Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha