Polenta

06/06/2019 18:44:44

Pronto em: 45 minutos

Rendimento: 4 porções



Ingredientes:



2 xícaras de fubá/farinha de milho fina.


2 xícaras de água em temperatura ambiente.


3 xícaras de água quente.


2 caldos de galinha.


1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.


Modo de preparo:



Dissolva muito bem as xícaras de fubá nas 2 xícaras de água fria em um recipiente separado.


Numa panela, coloque as 3 xícaras de água quente misturadas com os caldos de galinha e com a colher de manteiga, até ferver e dissolver bem a mistura.


Junte o fubá dissolvido na água fria com a mistura quente na panela, mexendo por 45 minutos aproximadamente, até que a polenta esteja bem cozida.