Receitas


Quentão com maçã

03/07/2018 18:28:38 Doces e sobremesas

Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos, a canela e o gengibre.

Quando o açúcar estiver quase todo derretido, junte a cachaça e a água.

Deixe cozinhar tudo por 20 minutos em fogo brando.

Coe, coloque a bebida novamente na panela, acrescente a maçã e deixe no fogo até começar a ferver.

Mantenha a bebida tampada e quente ao servir.

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QUINDIM

03/07/2018 18:24:46 Doces e sobremesas

Misture todos os ingredientes em um recipiente mexendo com uma colher de pau.

Em seguida, unte as formas próprias para quindim (são encontradas em lojas de artigos domésticos) com manteiga e açúcar, deixando um pouco do açúcar no fundo.

Despeje a mistura nas forminhas e leve para assar em forno a 200 ºC por mais ou menos 15 minutos.

Quando estiver bem mais moreninho, retire.

Espere esfriar, desenforme os quindins e guarde-os na geladeira.

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Paçoca de Amendoim

03/07/2018 18:10:00 Doces e sobremesas

Triture no liquidificador os 500 g de biscoito e depois junte o amendoim e o leite condensado e misture bem até formar uma massa homogênea.

Depois coloque em um refratário e espalhe a massa com as mãos até cobri-lo todo, depois corte em cubos.

Use um amendoim inteiro para enfeitar.

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Torta de frango

04/05/2018 21:29:12 Salgado

MASSA:

Amasse com as mãos a farinha de trigo com a margarina até formar uma massa

RECHEIO:

Em uma frigideira, em fogo baixo, misture o frango cozido ao orégano e o sal

Misture a ricota e o requeijão ao frango e acrescente milho, ervilhas e as azeitonas verdes picadas

Mexa em fogo baixo até formar uma pasta

Desligue o fogo e reserve

MONTAGEM:

Coloque a massa toda no marinex, preenchendo-a no vidro, cubra as bordas de massa até a metade, não deixe a massa espalhada grossa

Coloque o recheio dentro da forma com a massa

Acrescente o orégano por cima e o queijo parmesão ralado ou se preferir utilize o catupiry por cima e(ou) nas bordas

Deixe no forno por 20 minutos no forno ou até doura

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Cachorro quente de forno

04/05/2018 21:24:47 Salgado

MASSA:

Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado

Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher

RECHEIO:

Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos

Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo

Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa

Polvilhe com o resto do queijo

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

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Fatia hungra

04/05/2018 21:19:28 Doces e sobremesas

Dissolva o fermento no açúcar e no sal até formar um líquido, acrescente então o leite morno, os ovos e a manteiga e misture bem

Neste líquido, acrescente um pouquinho de farinha como se fosse fazer massa para panqueca

Cubra com um pano limpo e deixe descansar até formar bolhas por aproximadamente 20 minutos

Coloque aí então o restante da farinha de trigo pausadamente, até desgrudar das mãos

Deixe descansar até dobrar de volume

Abra a massa com um rolo de macarrão, à parte, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa

Enrole a massa como rocambole, corte em fatias finas

Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos em forno baixo ou até ficarem douradas

Depois de assadas espalhe leite condensado por cima, fica uma delícia

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