Receitas


Sanduíche de Atum

15/02/2018 14:14:50 Sanduíche Natural

Coloque o atum em um prato e amasse bem até que fique todo moído

Adicione a maionese aos poucos, 1 colher de cada vez, misturando para ver o ponto de pasta, não é legal exagerar na maionese para não ficar pesado

Adicione a cebola picadinha, a cebolinha ou coentro picado, a lata de milho e misture bem

Passe essa mistura de atum em uma fatia de pão de forma de modo proporcional em toda fatia

Salpique o alface cortado em tirinhas e um pouquinho de repolho roxo por cima

Coloque 1 rodela de tomate maduro e termine com outra fatia de pão de forma

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Salmão com Ervas

15/02/2018 13:32:13 Peixe Páscoa

Limpe o salmão tirando as escamas e abrindo ao meio

Faça cortes na sua horizontal

Junte todos os ingredientes verdes e pique juntos

Esprema os limões sobre o peixe em ambos os lados

Adicione os temperos colocando inclusive dentro dele

Adicione os temperos colocando inclusive dentro dele

Enrole em papel alumínio e asse por 25 minutos

Sirva com arroz, batata e farofa

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Camarão na Moranga

15/02/2018 12:40:22 Frutos do mar

Retire a tampa e as sementes da moranga

Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos

Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde

Misture bem e adicione por último o requeijão

Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão

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Cookie de Chocolate

15/02/2018 12:02:39 Páscoa

Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos

Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes

Coloque a massa em forma untada

Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras

Asse em forno com temperatura de 210º graus (médio) por aproximadamente 13 minutos

Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um prato

Estes cookies ficam macios e saborosos

Obs:Coloque cubos ou gotas de chocolate por cima antes de assar

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Bacalhau ao Azeite

14/02/2018 20:39:50 Peixe Páscoa

Dessalgar o bacalhau no mínimo 10 horas antes do preparo, trocando a água de três a quatro vezes

Em uma panela grande acrescente água e uma pitada de sal

Escaldar as folhas inteiras do repolho, as cebolas cortadas ao meio e desfolhadas, o couve-flor ou brócolis e pedaços pequenos e reserve-os

Cozinhar os ovos e cortá-los ao meio

Em uma assadeira acomode na base as folhas do repolho, em seguida as cebolas, o couve-flor ou brócolis, bem como os ovos e as azeitonas

Em outra panela, despeje o meio litro de azeite para um litro de água e ferva-os

Em seguida acrescente o bacalhau e deixe cozinhar

Uns 5 minutos antes do cozimento total, dissolva uma colher de amido de milho em um copo de água fria e acrescente ao cozimento

Despeje todo o bacalhau, após cozido sobre os legumes na assadeira e salpique com o cheiro verde

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido, e deixe cozinhar por uns 20 minutos

Está pronto e é só servir, acompanha arroz branco e um bom vinho

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Pastel

19/01/2018 20:33:50 Salgado

Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos

Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada

Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada

Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis

Recheie e frite em óleo bem quente

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