Receitas


Bolo de batata com carne moída

22/01/2020 21:42:56 Prato Principal

Para o recheio

Soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola.

Deixe ficar bem douradinho.

Acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate.

Acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha.

Para o pure

Passe a batata ainda quente pelo espremedor.

Aqueça o leite e disssolva a maizena nele.

Acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida.

Bata as claras em neve e acrescente.

Leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos.

Tire o purê do fogo.

Montagem de bolo

Unte um refratário médio com um pouquinho de margarina.

Coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas não coloque uma camada muito fina.

Coloque a carne moída.

a outra metade do purê.

polvilhe queijo ralado por cima.

leve ao forno médio por 30 minutos.

Está pronto!!!

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Pavê com frutas

23/10/2019 21:29:24 Doces e sobremesas
1. Em uma panela coloque o amido de milho, o leite, o leite condensado o ovo misture bem e leve ao fogo mexendo todo o tempo até ter o ponto de mingau grosso.

2. Em um refratário coloque as bolachas no fundo e derrame o creme e deixe repousar.

3. Corte a fruta escolhida em cubos médios e despeje em cima do creme que está descansando, não precisa esperar o esfriamento do creme.

4. Misture o açúcar com o creme de leite em uma vasilha e jogue por cima de tudo.

5. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

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Lombo de porco

23/10/2019 21:16:18 Carne
1. Passar pela peça de lombo metade de 1 limão, deixar 20 minutos e depois lavar.

2. Misturar todos os temperos e deixar na geladeira de um dia para o outro.

3. Colocar no forno (fogo bem baixo) coberto com papel alumínio e deixar aproximadamente 1 hora, ou até que espetando a faca perceba que sai água e não sangue.

4. Neste momento colocar o Karo ou mel em cima da carne e misturar com o tempero do fundo da forma.

5. Pode colocar então as batatas cortadas em rodelas, elas têm que ficar submersas no molho.

6. Deixar até que fique dourado.

7. Acompanha bem arroz branco e salada verde.

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Focaccia Stromboli

23/10/2019 21:08:55 Acompanhamento
Preparando a massa:

1. Misture os ingredientes secos, exceto o sal.

2. Coloque metade do leite até ficar uma farofa.

3. Esfarele o fermento sobre a massa e sove-a até ficar compacta.

4. Deixe descansar por 20 minutos

Preparando o recheio:

1. Abra a massa e recheie com mussarela, alho picado, tomate cereja e manjericão.

2. Enrole a massa.

3. Em uma assadeira untada, coloque a massa recheada.

Preparando a cobertra:

1. Coloque sobre a massa o queijo provolone, o alecrim, o tomate cozido e o azeite de oliva.

2. Deixe fermentar por mais ou menos 60 minutos.

3. Leve ao forno a 180º C por cerca de 25 minutos.

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Rabanada Tradicional

23/10/2019 20:25:47 Doce
1. Corte o pão em fatias.

2. Misture os ovos o leite condensado e o leite.

3. Passe as fatias nessa mistura.

4. Frite em óleo quente.

5. Escorra em papel toalha.

6. Polvilhe o açúcar com a canela.

7. Sirva a seguir.

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Bolacha de Natal

23/10/2019 19:52:54 Doce
1. Misture o açúcar, a manteiga e os ovos.

2. Bata bem até fazer um creme.

3. Depois misture o leite a baunilha, o fermento e o sal amoníaco, bata de novo.

4. Acrescente a farinha de trigo até engrossar a massa.

5. Abra a massa com um rolo e corte com forminhas.

6. Asse em forno quente por mais ou menos de 10 minutos.

Preparando o glace:

1. Bata todos os ingredientes em uma batedeira.

2. Acrescente corante vegetal comestível para da a cor e use o glacê para decora as bolachas.

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