Receitas


Lasanha de carne

16/08/2019 13:03:51 Massa
Comece cozinhando a carne moída com alho e cebola.
Coloque a carne moída e deixe secar um pouco.
Adicione sal, depois os outros temperos e um pouquinho de molho pronto, só para umedecer um pouco.
Coloque o pimentão, cheiro verde, o milho e reserve.
Prepare um molho de tomate com alho, cebola, sal e deixe cozinhar um pouquinho, até incorporar.
Reserve.
Cozinhe a lasanha em água fervente uma a uma.

Montagem:


Coloque no refratário a lasanha, a carne, o queijo, o presunto e um pouquinho de molho, espalhe cuidado para não colocar muito molho.
Repita as camadas até a borda da travessa, por fim coloque queijo ralado e orégano.
Leve ao forno para derreter o queijo.
Ver receita

Brigadeiro

16/08/2019 12:52:59 Doces e sobremesas
Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.
Ver receita

Medalhão

16/08/2019 12:45:33 Carne
Corte a carne em bifes de aproximadamente dois dedos de espessura.
Corte agora em cubos, não exagere no tamanho para assar bem por dentro.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Enrole as tiras de bacon por volta dos cubos e prenda com palito de dente perfurando o cubo na horizontal.
Coloque numa assadeira, regue com o azeite, vinho branco e molho shoyu.
Deixe assar por aproximadamente 1 hora. Após os primeiros 30 minutos, vire os medalhões.
Bom apetite!
Ver receita

Spaghetti a Bolonhesa

15/08/2019 21:48:29 Massa
Coloque uma panela com água salgada para ferver, adicione o espaguete e cozinhe-o de acordo com as instruções do pacote.
Em uma panela pequena, coloque o azeite extra-virgem para esquentar.
Coloque a cebola picada na panela e refogue por 2 minutos. Em seguida coloque o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
Coloque a carne moída para fritar. Temepre a carne com sal e pimenta á gosto. Mexa a carne para dourar de todos os lados.
Coloque na panela o molho de tomate, o molho inglês, a salsa picada, o manjericão e o champignon. Mexa sem parar.
Quando o espaguete estiver pronto, escorra-o e coloque em uma tigela.
Despeje o molho de tomate quente sobre o espaguete, distribuindo uniformemente por todo o macarrão.
Polvilhe o queijo ralado por cima do molho de tomate.
Sirva imediatamente.
Ver receita

Brownie

15/08/2019 21:33:23 Doces e sobremesas
Misture os ovos e o açúcar.
Em seguida, agregue todos os outros ingredientes até formar um creme uniforme.
Despeje em uma assadeira, forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos.
O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver levemente corada e, ao se espetar um palito, ele esteja levemente úmido (devido ao chocolate derretido).

Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer.

Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no micro-ondas, potência alta, por 1 minuto.

Ver receita

Suco Verde Detox

15/08/2019 20:58:25 Sucos
Junte todos os ingredientes (com as cascas) no liquidificador.

Bata e sirva imediatamente para que não se percam as vitaminas.

Coar é opcional.

Tome de preferencia pela manhã em jejum!

Ver receita